Thiết kế - thi công nội thất NHÀ HÀNG, CAFE

Vì sao cần lên ý tưởng thiết kế quán cafe?

Không gian chính là một trong những yếu tố quan trọng nhất để khách hàng lựa chọn bước vào một quán cafe. Không gian ấn tượng, thoải mái góp phần giúp thu hút khách hàng mới, giữ chân khách hàng quen thuộc của quán. 

Nếu nội thất của quán quá nhàm chán, thiếu tính thẩm mỹ, thậm chí ngột ngạt, chắc chắn sẽ không thể cạnh tranh với những quán cafe khác có cùng mô hình kinh doanh. 

Như vậy, có thể nói nếu không đầu tư vào không gian quán cafe, bạn sẽ khó tăng doanh thu và cạnh tranh trên thị trường.

Những lưu ý trước khi thiết kế không gian nội thất quán cafe

Xác định khách hàng mục tiêu

Khách hàng mục tiêu phụ thuộc vào vị trí quán. Nếu quán cafe gần khu vực trường học, trường đại học thì khách hàng là học sinh, sinh viên, người trẻ. Tương tự, quán gần khu dân cư bình dân, khu chung cư cao cấp, khu có các tòa nhà văn phòng lớn… đều có đối tượng khách hàng khác nhau.

Xác định mô hình kinh doanh

Hiện nay có rất nhiều mô hình kinh doanh quán cafe phổ biến như cafe sách, cafe bánh, trà bánh, tearoom, coffeeshop, cafe học tập...

Lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp

Sau khi xác định được mô hình kinh doanh, bạn sẽ lên ý tưởng, sở thích thiết kế quán cafe. các kiến trúc sư của HIE Decor sẽ tư vấn phong cách thiết kế quán cafe phù hợp.

Trang trí quán cafe theo từng không gian chức năng

Để tạo nên không gian mang lại sự thoải mái cho khách hàng, bạn cần chăm chút cho tất cả không gian của quán. Bởi vì một chi tiết nhỏ làm khách khó chịu sẽ phá hỏng mọi nỗ lực khác của bạn và có thể đánh mất khách hàng.

Tạo sức hút, định hình phong cách khi thiết kế mặt tiền

Mặt tiền chính là diện mạo tạo nên ấn tượng ban đầu cho khách hàng. Mặt tiền đẹp, ấn tượng sẽ thu hút khách vãng lai đến với quán trong lần đầu mà không bỏ đi tìm quán khác.

Mặt tiền phải đại diện cho phong cách của quán để thu hút đúng đối tượng khách hàng phù hợp. Từ đó, khách hàng sẽ thấy thoải mái và có nhiều khả năng đến với quán trong nhiều lần sau.

Nếu bạn có diện tích mặt tiền rộng, thoáng thì đừng ngần ngại đầu tư vào khu vực này. Ngược lại, nếu quán khá nhỏ hẹp, mặt tiền khó thấy thì nên sáng tạo nhiều phong cách độc đáo, màu sắc ấn tượng để trông nổi bật hơn. 

Bố trí bàn ghế phù hợp với đối tượng khách hàng tiềm năng

Khu vực ngồi của khách chính là linh hồn của quán cafe và mang tính quyết định sự hài lòng của khách hàng. Khách hàng có thể thoải mái thưởng thức nước uống, trò chuyện, làm việc, chụp hình… Do đó, bạn cần dành phân khu đủ rộng rãi, không nên lạm dụng kê quá nhiều bàn ghế để khai thác diện tích quán. 

Nếu quán có diện tích rộng hoặc nhiều tầng, nên phân chia không gian ra theo từng mục đích khác nhau: khu để trò chuyện - gặp gỡ, khu để làm việc, khu có view đẹp… Tùy theo công năng mỗi khu sẽ bố trí bàn ghế phù hợp

. 

Thiết kế quầy bar, pha chế

Thông thường, khu vực quầy bar pha chế được đặt ở vị trí thuận tiện di chuyển, ra vào và dễ quan sát. Từ khu vực khách ngồi có thể dễ dàng đi đến quầy pha chế và khu vực thanh toán. 

Quầy bar còn là nơi để trưng bày các sản phẩm chính (cafe, trà, li, cốc lưu niệm…), thức ăn nhanh (bánh ngọt, custard…). 

Thiết quầy thu ngân, order

Quầy thu ngân thường đặt cùng khu vực hoặc liên kết với quầy bar. Quầy thu ngân nên được bố trí tại nơi dễ thấy, gần cửa ra vào để khách hàng thuận tiện order và thanh toán. 

Khu vực này thường được đặt menu lớn trên tường cao, máy tính order, tủ đựng đồ…

Bố trí nguồn sáng phù hợp

Những khu vực cần bố trí đầy đủ ánh sáng là khu pha chế, order, thanh toán. 

Các khu vực riêng tư để khách hàng gặp gỡ, trò chuyện nên để ánh sáng nhẹ, ấm áp.

Các bàn làm việc có thể đặt ánh sáng trắng nhưng không quá gắt, cường độ từ 7 - 9W.

Đèn rọi, đèn nhấn không thể thiếu trong không gian quán cafe tại quầy trưng bày, bảng menu giúp làm nổi bật tường nhấn… Bên cạnh đó, đèn trang trí cũng không nên bỏ qua.

Gần cửa sổ, cửa kính, có view hạn chế đặt quá nhiều đèn nhấn mà nên dùng đèn trang trí.

Cập nhật các xu hướng, phong cách trang trí quán cafe thịnh hành

Phong cách hướng xanh - Eco friendly

Phong cách Eco Friendly thường thoáng mát, có view rộng, nhiều cây xanh, kết hợp hài hoà với các yếu tố thiên nhiên như nước, đá, gỗ, hòn non bộ…

Phong cách thô mộc

Phong cách thô mộc là sự kết hợp giữa các vật liệu gạch, đá, bê-tông, cốt thép, gỗ không qua xử lý bề mặt cầu kỳ, vẫn thể hiện rõ những chi tiết thô của vật liệu.

Phong cách tối giản

Phong cách tối giản chính là tối ưu hoá sự đơn giản của vật dụng nội thất, hạn chế các yếu tố trang trí và sắp xếp không gian có bố cục chặt chẽ. Màu sắc đơn giản, thường dùng màu đơn sắc, trung tính. Phổ biến nhất là màu trắng.

Phong cách vintage

Nội thất phong cách vintage chính là sự kết hợp giữa các yếu tố cổ điển của thập niên cũ trong không gian hiện đại. Thông thường, các vật dụng cũ như bàn ghế, rèm, cửa, khung ảnh, đèn trang trí… được tận dụng để tạo điểm nhấn. 

Phong cách cổ điển sang trọng

Phong cách hiện đại

Phong cách hiện đại là sự kết hợp giữa các hình khối theo ngôn ngữ mới lạ. Vật dụng nội thất được bố trí phá cách, tạo nên sự độc đáo, lạ mắt. Đặc biệt, phong cách này sử dụng các vật liệu mới như đá, bê-tông, thép, kính, nhựa giả gỗ, đá… bắt kịp các xu hướng hiện đại. Chẳng hạn như không gian mở, liên kết không gian, cà phê sách, cà phê thương hiệu, coworking place…

Phong cách Bắc Âu

Phong cách Bắc Âu toát lên sự tinh tế, nhẹ nhàng. Nội thất được sắp xếp một cách hài hoà, trang nhã với những gam màu tối giản, trung tính và giản lược màu mạnh, tương phản.

Vì sao nên chọn thiết kế nội thất quán cafe tại HIE Decor?

HIE Decor tự tin mang đến bạn những không gian sống, kinh doanh hoàn hảo nhất nhờ sở hữu đội ngũ nhân sự dồi dào, kiến trúc sư có tay nghề chuyên môn cao, óc sáng tạo và tận tâm trong công việc.

Dịch vụ thiết kế - thi công nội thất tại HIE Decor chăm chút từ những khâu đầu tiên cho đến khâu cuối cùng bao gồm: khảo sát - đo đạc thực trạng, lên bản vẽ thiết kế, lập hồ sơ dự toán, thi công, hoàn thiện và nghiệm thu không gian sống như đúng nhu cầu và sở thích của gia chủ.

Liên hệ ngay với HIE Decor để được tư vấn, hỗ trợ chu đáo và cùng nhau dựng xây quán cafe lý tưởng của bạn!